| タイトル | Food, nutrition and diet therapy / Marie V. Krause、L. Kathleen Mahan |
| 版表示 | 6th ed |
| 出版情報 | Philadelphia W. B. Saunders, 1979 |
| 形態事項 | ページ・数量：xix, 963 p. : ill. 大きさ：27 cm |
| 注記事項 | Includes bibliographies and index |
| 言 語 | eng |
| 著者情報 | Marie V. Krause || Krause, Marie V. L. Kathleen Mahan || Mahan, L. Kathleen |
| 件 名 | LCSH:Diet therapy LCSH:Nutrition LCSH:Food MESH:Diet therapy MESH:Nutrition |
| 分 類 | 498.53 |
| ＩＳＢＮ | 0-7216-5513-0 |
| NACSIS-ID | BA03611401 |