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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
13460
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00016326
498.51-As
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品学概論 / 浅見益吉郎 [ほか] 共著
出版情報
京都 化学同人, 1978.11
形態事項
ページ・数量：
x, 156p
大きさ：
22cm
注記事項
主な参考書: p149
価格：
\1200
シリーズ
食品・栄養シリーズ
言 語
jpn
著者情報
浅見益吉郎
|| アサミ, マスキチロウ
件 名
食品化学
分 類
498.51
ＩＳＢＮ
475980532X
NACSIS-ID
BN01901945
JP-NO
79015869
内容紹介