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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
13544
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00016416
498.51-Ur
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品材料とその消費科学 / 浦上智子著
出版情報
東京 理工学社, 1979.9
形態事項
ページ・数量：
170p
大きさ：
22cm
注記事項
主要参考書:p163～164
価格：
\1800
言 語
jpn
著者情報
浦上智子
|| ウラカミ, チエコ
件 名
食品 食生活
分 類
498.51
NACSIS-ID
BN04001780
JP-NO
79031479
内容紹介