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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
13563
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00016437
498.53-Yo
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品化学通論 / 横山正実著
出版情報
東京 三共出版, 1975.10
形態事項
ページ・数量：
6, 234p
大きさ：
22cm
注記事項
参考文献: p225
価格：
\1600
言 語
jpn
著者情報
横山正実
|| ヨコヤマ, マサミ
件 名
食品化学
分 類
498.53
NACSIS-ID
BN02820929
JP-NO
69009262
内容紹介