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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
15849
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00018966
498.53-Iw
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品化学総論 / 岩田久敬著
版表示
第3次改著後の訂正17版
出版情報
東京 養賢堂, 1979.11
形態事項
ページ・数量：
11,352p
大きさ：
22cm
言 語
jpn
著者情報
岩田久敬
|| イワタ, ヒサヨシ
件 名
食品科学
分 類
498.53
NACSIS-ID
BA39763616
内容紹介