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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
17775
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00021462
596.033-Ko
1F-4 技術産業
貸出可
書誌情報
タイトル
調理科学事典 / 河野友美[ほか]編集
出版情報
東京 医歯薬出版, 1975.6
形態事項
ページ・数量：
674p
大きさ：
22cm
注記事項
価格：
\6000
言 語
jpn
著者情報
河野友美
|| コウノ, トモミ
件 名
料理 -- 辞書 食品化学 -- 辞書
分 類
596.033
NACSIS-ID
BN01372061
JP-NO
69025576
内容紹介