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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
18766
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00022885
498.52-Ta
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品材料学 / 谷口宏吉、青木宏、中野智夫著
出版情報
東京 朝倉書店, 1977.4
形態事項
ページ・数量：
215p
大きさ：
22cm
注記事項
参考図書:p.207～208
価格：
\2200
シリーズ
朝倉栄養学シリーズ
言 語
jpn
著者情報
谷口宏吉
|| タニグチ, コウキチ
青木宏
|| ナカノ, トモオ
中野智夫
|| アオキ, ヒロシ
件 名
食品
分 類
498.52
NACSIS-ID
BN01327395
JP-NO
77020926
内容紹介