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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
20743
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00025594
498.51-Ko
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
嗜好の科学 / 河野友美著
出版情報
東京 丸ノ内出版, 1982.6
形態事項
ページ・数量：
211p
大きさ：
19cm
注記事項
価格：
\1500
シリーズ
食の科学叢書 9
言 語
jpn
著者情報
河野友美
|| コウノ, トモミ
件 名
食品 料理 味覚
分 類
498.51
ＩＳＢＮ
4895140563
NACSIS-ID
BN03087350
JP-NO
82042657
内容紹介