| タイトル | 食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀 / 今村奈良臣、吉田忠編集、秋谷重男 吉田忠執筆 |
| 出版情報 | 東京 農山漁村文化協会, 1988.5 |
| 形態事項 | ページ・数量：313p 大きさ：22cm |
| 注記事項 | 引用・参考文献: p295-307 価格：\2800 |
| シリーズ | 食糧・農業問題全集 17 / 今村奈良臣 [ほか] 編 |
| 言 語 | jpn |
| 著者情報 | 今村奈良臣 || アキヤ, シゲオ 吉田忠 || ヨシダ, タダシ 秋谷重男 吉田忠 || イマムラ, ナラオミ |
| 件 名 | 食糧問題 食生活 |
| 分 類 | 611.3 |
| ＩＳＢＮ | 454088008X |
| NACSIS-ID | BN02173901 |