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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
32029
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00040341
383.8-Fi
2F-9 風俗習慣･民族
貸出可
書誌情報
タイトル
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著、和仁皓明訳
出版情報
東京 中央法規, 1991.2
形態事項
ページ・数量：
368p
大きさ：
20cm
注記事項
引用文献: p341-364
価格：
\2800
他タイトル
Food and nutrition : customs and culture
言 語
jpn
著者情報
ポール・フィールドハウス
|| Fieldhouse, Paul
和仁皓明
|| ワニ, コウメイ
件 名
食生活 栄養 食生活 食物
分 類
383.8
ＩＳＢＮ
4805807911
NACSIS-ID
BN05954874
内容紹介