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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
51773
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00064125
383.8-Ko-3
2F-9 風俗習慣･民族
貸出可
書誌情報
タイトル
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
出版情報
東京 味の素食の文化センター, 1999.3
形態事項
ページ・数量：
437p
大きさ：
23cm
注記事項
監修: 石毛直道
文献: 章末 初出一覧: p434-435
価格：
\6800
シリーズ
講座食の文化 第3巻
言 語
jpn
著者情報
杉田浩一
|| スギタ, コウイチ
件 名
食生活 料理
分 類
383.8
ＩＳＢＮ
4540982184
NACSIS-ID
BA40134185
内容紹介