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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
52185
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
00064533
081-Iw
2F-19 岩波新書
貸出可
書誌情報
タイトル
旬の魚はなぜうまい / 岩井保 著
出版情報
東京 岩波書店, 2002.9
形態事項
ページ・数量：
xii,216,6p
大きさ：
18cm
注記事項
主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
価格：
\735
シリーズ
岩波新書 新赤版 805
言 語
jpn
著者情報
岩井保
|| イワイ, タモツ
件 名
魚類 料理 -- 魚
分 類
081
ＩＳＢＮ
4-00-430805-4
NACSIS-ID
BA58699172
内容紹介