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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
66190
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
71000639
498.51-シヨ
1F-2,3,4 医学
貸出可
書誌情報
タイトル
食品学 / 飯尾雅嘉, 五十嵐脩編著
出版情報
東京 建帛社, 2005.5
形態事項
ページ・数量：
ix, 260p
大きさ：
26cm
注記事項
引用･参考文献: 章末
価格：
3570円
シリーズ
管理栄養士講座
言 語
jpn
タイトルの言語：
jpn
著者情報
飯尾, 雅嘉
|| イイオ, マサヨシ
＜DA02408828＞
五十嵐, 脩(1934-)
|| イガラシ, オサム
＜DA01133768＞
件 名
BSH:
食品
分 類
ndc8:
498.51
ndc9:
498.51
ＩＳＢＮ
476790305X
NACSIS-ID
BA72482884
内容紹介