| タイトル | 中国 / 周達生著 |
| 出版情報 | 東京 農山漁村文化協会, 2004.1 |
| 形態事項 | ページ・数量：283p, 図版 [8] p 大きさ：22cm |
| 注記事項 | 参考文献: p277-280 価格：3200円 |
| シリーズ | 世界の食文化 2 / 石毛直道監修 |
| 言 語 | jpn タイトルの言語：jpn |
| 著者情報 | 周, 達生(1931-) || シュウ, タッセイ ＜DA01514295＞ |
| 件 名 | BSH: 食生活 BSH: 料理(中国) NDLSH: 食生活 -- 中国 -- 歴史 NDLSH: 中華料理 |
| 分 類 | ndc8: 383.8 ndc9: 383.8 ndlc: GE246 |
| ＩＳＢＮ | 9784540032219 4540032216(無効) |
| NACSIS-ID | BA65407211 |