| タイトル | ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著 |
| 出版情報 | 東京 農山漁村文化協会, 2005.1 |
| 形態事項 | ページ・数量：286p, 図版 [8] p 大きさ：22cm |
| 注記事項 | 参考文献: p280-281 価格：3200円 |
| 他タイトル | 異なりアクセスタイトル(VT) : ベトナムカンボジアラオスミャンマー |
| シリーズ | 世界の食文化 4 / 石毛直道監修 |
| 言 語 | jpn タイトルの言語：jpn |
| 著者情報 | 森枝, 卓士(1955-) || モリエダ, タカシ ＜DA01177355＞ |
| 件 名 | BSH: 食生活 BSH: 料理(東南アジア) NDLSH: 食生活 -- 東南アジア NDLSH: 東南アジア料理 |
| 分 類 | ndc8: 383.8 ndc9: 383.8 ndc9: 383.823 ndlc: GE511 |
| ＩＳＢＮ | 9784540070037 4540070037(無効) |
| NACSIS-ID | BA70501412 |