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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
86577
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
81005585
383.81-エハ
2F-9 風俗習慣･民族
貸出可
書誌情報
タイトル
家庭料理の近代 / 江原絢子著
出版情報
東京 吉川弘文館, 2012.11
形態事項
ページ・数量：
6, 207p
大きさ：
19cm
注記事項
参考文献: p202-207
価格：
1836円
シリーズ
歴史文化ライブラリー 356
言 語
jpn
タイトルの言語：
jpn
著者情報
江原, 絢子(1943-)
|| エハラ, アヤコ
＜DA03312509＞
件 名
NDLSH:
食生活 -- 歴史 -- 明治以降
NDLSH:
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代
NDLSH:
料理
BSH:
食生活 -- 歴史
分 類
ndc8:
383.8
ndc9:
383.81
ＩＳＢＮ
9784642057561
NACSIS-ID
BB10487900
内容紹介