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資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
90336
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
81006969
E-ツク-33
2F-ねころんぼ 絵本･児童
貸出可
書誌情報
タイトル
梅干しの絵本 / 小清水正美へん ; 小山友子え
出版情報
東京 農山漁村文化協会, 2009.6
形態事項
ページ・数量：
36p
大きさ：
27cm
注記事項
参考文献: 巻末
価格：
1944円
シリーズ
つくってあそぼう
33
言 語
jpn
タイトルの言語：
jpn
著者情報
小清水, 正美
|| コシミズ, マサミ
＜DA08764042＞
小山, 友子(1973-)
|| コヤマ, トモコ
＜DA16693879＞
分 類
ndc8:
ndc9:
ＩＳＢＮ
9784540082122
NACSIS-ID
BA91279312
内容紹介
おにぎりやおべんとうに欠かせない梅干し。日本に古くから伝わる保存食品である梅干しについて、歴史から作り方まで解説する。 (日本図書館協会)
昔から家庭の保存食として大活躍。そんな歴史から梅干しづくりのコツと科学を絵解き。基本の白梅干しから梅酢の使い方まで。 (日本児童図書出版協会)