ホーム
>
詳細検索
> 一覧表示 > 詳細
-----
資料種別：
図書
所蔵数：
1
予約数：
0
90343
:
9
所蔵情報
※研究室図書は貸出できません
番号
請求記号
場所
状態
81006976
E-ツク-24
2F-ねころんぼ 絵本･児童
貸出可
書誌情報
タイトル
こんにゃくの絵本 / たかはたひろゆきへん ; やまざきかつみえ
出版情報
東京 農山漁村文化協会, 2007.3
形態事項
ページ・数量：
36p
大きさ：
27cm
注記事項
編集制作: 栗山淳編集室
価格：
1944円
シリーズ
つくってあそぼう 24
言 語
jpn
タイトルの言語：
jpn
著者情報
高畑, 浩之
|| タカハタ, ヒロユキ
山崎, 克己(1954-)
|| ヤマザキ, カツミ
＜DA15653427＞
分 類
ndc8:
ndc9:
ＩＳＢＮ
9784540062193
NACSIS-ID
BA81625417
内容紹介
三角おでん、しらたき、玉の煮物など、もともとアクの多い芋からどのようにしてこれらの食品を作ったのかを紹介。 (日本図書館協会)
縄文時代に伝来,エグイ芋がプリプリこんにゃくに。芋の風味の生芋こんにゃく,精粉でつくる白こん黒こん,糸こん,ゼリーなど (日本児童図書出版協会)