| タイトル | 食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ / 鈴木透著 |
| 出版情報 | 東京 中央公論新社, 2019.4 |
| 形態事項 | ページ・数量：vi, 257p, 図版 [2] p 大きさ：18cm |
| 注記事項 | 参考文献: p251-257 価格：950円 |
| シリーズ | 中公新書 2540 |
| 言 語 | jpn |
| 著者情報 | 鈴木, 透(1964-) || スズキ, トオル ＜DA11372288＞ |
| 件 名 | BSH: 食生活 BSH: アメリカ合衆国 -- 歴史 NDLSH: 食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 |
| 分 類 | ndc9: 383.853 ndc10: 383.853 ndc8: |
| ＩＳＢＮ | 9784121025401 |
| NACSIS-ID | BB28070932 |